Holiday Restaurant

Se volete trascorrere una serata piacevole degustando piatti dai sapori delicati all'insegna dell'ottima cucina creativa e rilassarvi coccolati dalla bravura e dalla cordialità dei camerieri di sala, godendo di una splendida vista, Holiday restaurant è il posto che fa per voi. Dall'ampia sala è possibile osservare le onde del mare che bagnano la sabbia, creando un'atmosfera particolare, intonandosi perfettamente con i sapori delle specialità marinare e i vini perfettamente abbinati. Holiday Restaurant è ideale per una serata romantica: mangerai sotto le stelle, verserai il vino nei calici, con sottofondo lo sciabordio del mare, illuminato dalla luce della luna.

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Il pesce è ovviamente il grande protagonista della cucina. Ogni piatto servito, è preparato con cura: una cucina semplice ma ricca di sapore, che offre tanti piatti a base di pesce fresco di giornata, lavorato e cucinato con l'esperienza di chi con il pesce vive da sempre.
Holiday Restaurant è un autentico paradiso per chi ama i piatti mediterranei, i vini del territorio e la piacevole sensazione di trovarsi sempre ad un passo dal mare.

- Sautè di calamaretti locali  con verdure di stagione arrostite in padella e olive taggiasche
- Mosaico di pesce crudo locale; bouquet di crostacei cotti al vapore all'emulsione di agrumi
PRIMI
- Risotto scampi e asparagi mantecato al vermentino Lunatico di Cascina Praiè
- Ravioli con ripieno di branzino al pomodoro fresco e basilico
SECONDI
- Zuppetta di molluschi e crostacei al sentore di rosmarino con crostoni di pane all'olio piccante
- Tagliata di tonno in crosta di papavero su misto di campo con tegole di reggiano ridotto di tradizionale e confettura alla rossa di tropea...

... e tanto altro!!!